Feuille de régime pour les calculs de la vésicule biliaire

23 février 2017

Fiche de régime pour les calculs de la vésicule biliaire

Calculs biliaires may not cause any symptoms usually but are responsible for pain, jaundice and gallbladder inflammation if cause obstruction to bile flow. A routine procedure for treating gallstone surgery.

Qu'est-ce que la vésicule biliaire?

La vésicule biliaire est le petit organe présent dans le foie. Cet organe est le réservoir des sucs biliaires. La plupart du temps, les calculs biliaires surviennent lorsque la bile forme des calculs à l'intérieur de la vésicule biliaire. L'incidence de la présence de calculs vésiculaires varie entre une femme sur trois et un homme sur six. Référence pour les statistiques ? Ils deviennent plus fréquents à mesure que l’âge augmente. Si la vésicule biliaire est retirée après une intervention chirurgicale, le foie continue de produire des pigments biliaires nécessaires à une digestion normale.

Rôle de l'indigestion de la vésicule biliaire

Il joue un rôle essentiel dans la digestion des aliments. Il stocke et libère la bile dans l'intestin grêle lorsque les aliments entrent et aide au processus de digestion en brisant les graisses présentes dans les aliments à l'aide de la bile. Le canal biliaire peut être obstrué par des calculs biliaires et rendre difficile la libération de la bile. Cela peut provoquer des douleurs, des ballonnements et des vomissements.

Risque de formation de calculs biliaires

Le risque d’avoir des calculs biliaires augmente dans :

Grossesse
Obésité
Diabète
Perte de poids rapide
60 ans ou plus
Surpoids ou obèse
Adopter un régime riche en graisses
Suivre un régime riche en cholestérol
Adopter un régime pauvre en fibres
Avoir des antécédents familiaux de calculs biliaires
Prendre certains médicaments hypocholestérolémiants
Prendre des médicaments contenant des œstrogènes, tels que des médicaments d'hormonothérapie

Ajustements alimentaires pour les calculs de la vésicule biliaire

There is no specific diet as such to treat gallbladder gallstones. Having a healthy balanced diet can help to réduire the symptoms of the condition. Let us study these dietary adjustments:

Graisse:

Les graisses monoinsaturées, présentes dans l'huile d'olive et l'huile de canola, et les acides gras oméga-3, présents dans les avocats, le canola, les graines de lin et l'huile de poisson, peuvent réduire le risque de développer des calculs biliaires. L'huile de poisson peut être particulièrement bénéfique pour les personnes ayant des taux élevés de triglycérides, car elle aide la vésicule biliaire à se vider. Mais évitez les graisses saturées présentes dans les viandes grasses, le beurre et autres produits d'origine animale, car ces graisses peuvent augmenter le risque de calculs biliaires et d'hypercholestérolémie, entre autres risques pour la santé. Si vous mangez des produits d'origine animale, choisissez des alternatives faibles en gras : du poulet maigre au lieu de la viande rouge, du lait écrémé et du yaourt faible en gras au lieu du lait entier.

Fibre:

Présentes dans le pain à grains entiers, les céréales et les légumes, les fibres présentes dans votre alimentation peuvent vous aider à perdre du poids et à prévenir les calculs biliaires.

Fruits et légumes :

Consommer beaucoup de fruits et légumes peut prévenir les calculs biliaires.

Noix:

Les arachides et les fruits à coque, comme les amandes et les noix, peuvent prévenir les calculs biliaires.

Sucre:

Trop de sucre dans votre alimentation peut provoquer des calculs biliaires, alors évitez les sucreries et choisissez des aliments à faible teneur en sucre lorsque cela est possible.

Glucides:

Étant donné que les glucides sont convertis en sucre dans le corps, les régimes alimentaires riches en pâtes, pain blanc et autres aliments riches en glucides peuvent augmenter le risque de calculs biliaires.

Alcool et café. Des études suggèrent qu’une consommation modérée d’alcool et de café pourrait effectivement prévenir les calculs biliaires.