Réduisez votre risque de cataracte en adoptant une alimentation saine

Aperçu de la cataracte :

Une cataracte est une maladie oculaire qui provoque une opacification du cristallin en raison du processus naturel de vieillissement. Elle évoluera progressivement vers un flou visuel, une sensibilité à la lumière, puis une cécité complète. En fait, la cataracte est la principale causer de cécité chez les personnes de plus de 40 ans. Certains chirurgiens pensent que la cataracte est inévitable, mais vous pouvez prendre certaines mesures pour retarder la progression et la nécessité d'une cataracte. chirurgie.

​​​​​​​Nous avons dressé ici une liste d’aliments qui vous aideront à prévenir la cataracte :

1. de saumon

Le saumon contient de l'astaxanthine, un caroténoïde. Il aide à retarder la formation de la cataracte et à protéger les yeux de tout dommage radical. Il est également riche en DHA (acide docosahexaénoïque). Les personnes qui mangent du poisson trois fois par semaine ont 11 % moins de risques de développer une cataracte que celles qui n’en mangent qu’une fois par mois.

2. Jus d'orange

La vitamine C peut aider à prévenir la cataracte ou au moins à la retarder et le jus d'orange est très riche en vitamine C. Une étude a été menée à l'Université de la santé et des sciences de l'Oregon qui a montré que pour aider les cellules nerveuses à fonctionner correctement, les yeux ont besoin de vitamine C. Si vous prenez une quantité suffisante de vitamine C, le risque de développer une cataracte sera réduit de 64 pour cent.

3. Le thé vert

Les thés noirs et verts sont utilisés pour diminuer le niveau de glucose et réduire de 50 pour cent le risque de développer une cataracte. Une étude réalisée en Chine a montré que le thé vert, contenant de puissants oxydants appelés catéchines, peut protéger les yeux de la cataracte. Une seule tasse de thé peut avoir ses effets pendant environ 20 heures.

4. Noix

Les noix sont riches en oméga-3, en vitamine E et en antioxydants. Ils aident à combattre l’inflammation et favorisent la santé cardiovasculaire. Ils réduisent également les niveaux de protéine C-réactive qui augmentent l’inflammation dans le corps. Quelques noix par jour seulement peuvent réduire de moitié environ le risque de développer une cataracte. D’autres fruits à coque comme les amandes, les pacanes, les arachides et les noisettes présentent des avantages similaires. Les acides gras oméga-3 sont convertis en DHA et en acide eicosapentaénoïque, également connu sous le nom d'EPA qui sauve la vue.

5. Myrtilles

Étroitement apparentées aux myrtilles et aux myrtilles, les myrtilles contiennent des produits chimiques appelés anthocyanes. Ceux-ci donnent non seulement aux myrtilles une couleur violet foncé, mais empêchent également le rétrécissement des vaisseaux et des artères des yeux et combattent l'inflammation.

6. Chou Frisé

Riche en zéaxanthine et en lutéine, le chou frisé protège les tissus oculaires du soleil et réduit le risque de dégénérescence maculaire et de cataracte. Vous pouvez également essayer d'autres légumes verts à feuilles comme les épinards, le brocoli, le chou vert, les feuilles de navet, les oranges, le maïs, le melon miel, le kiwi, la courge jaune, les mangues et les raisins rouges. Vous en avez besoin avec une source de graisse saine comme les avocats ou l'huile d'olive afin que votre corps ait suffisamment de graisse pour absorber la zéaxanthine et la lutéine. Le chou frisé contient également de la vitamine C, un autre nutriment bon pour les yeux.

7. Patates douces

Ce sont une riche source de bêta-carotène. Cela réduit le risque de dégénérescence maculaire. Ce bêta-carotène est converti en vitamine A qui prévient la sécheresse oculaire, la cécité nocturne et la cataracte. Cela réduit également le risque d’infection. Si vous n'aimez pas manger de patates douces, vous pouvez essayer d'autres aliments orange foncé comme la courge musquée, les carottes et les aliments verts comme le chou vert et les épinards. Le lait et les œufs sont d’autres excellentes sources de vitamine A.

8. Avocats

Ces aliments riches en nutriments sont excellents pour les yeux. La lutéine présente dans l'avocat aide à réduire la dégénérescence maculaire et la cataracte. Il contient également d’autres nutriments essentiels pour les yeux comme la vitamine C, la vitamine E, la vitamine B6 et le bêta-carotène. Lorsqu’il s’agit des meilleurs aliments pour les yeux, l’avocat figure définitivement dans le top 10.